1月28日上午，笔者来到泸州市江阳区石寨镇上湾村13组青年农民彭天才的养羊场。“羊倌”彭天才一边给山羊撒喂玉米，一边高兴地说：“养山羊硬是划得来，每天每头羊补充100克玉米，其余都是上山吃草。而山羊的粪便是上等有机肥，2017年，靠着养羊和种葡萄，轻松赚了30万元。”

今年34岁的彭天才2013年从深圳辞职返乡创业。面对家乡丰盛的水草资源，他拿出积蓄买种羊、建羊圈，当起了“羊倌”。“我之所选择返乡养羊，主要是家乡荒山多、土地肥、水质好、草料优，加之国家惠农政策，发展养殖业不失为一条致富好路子。”彭天才说。

为了养羊，彭天才不敢有丝毫的马虎。白天，他用药物清水清扫羊圈；夜晚，上网看资料学习黑山羊养殖知识。他常常在羊圈一蹲就是一两个小时，了解山羊习性、饲养特点、疾病预防等知识，边养边学、边学边用，4年时间彭天才从一个黑山羊养殖的“门外汉”，变成了闻名一方的“养羊专家”。

彭天才饲养的山羊因肉质鲜美，成了周边山羊市场的“抢手货”，养殖规模像滚雪球一样越滚越大：从开始时一年出栏不到100只到近两年每年出栏200只以上，年纯收入达20万元。

走进彭天才的养羊场，呈入眼帘的是干净卫生的养殖环境，空气中没有弥漫难闻的异味，地面上也没有遍地的羊粪。“羊粪全都成为了我葡萄园的上等有机肥，真正变废为宝了。而用羊粪种出的葡萄更香更甜，每年还为我节约几千元的化肥钱，真是一举多得。”彭天才说。

为了解决羊粪污染环境的问题，自养羊开始，彭天才就在石寨镇农技站技术人员的帮助下，将羊场周边的10亩田地全部租用下来种植夏黑、醉金香、阳光玫瑰等优质葡萄，将堆放发酵后的羊粪用作葡萄基肥。

“现在羊粪在我的眼中就是名副其实的‘宝贝’。这样种葡萄不但每亩至少节约300元的化肥钱，而且种出的葡萄因有机、生态，每公斤批发价比同类产品要高出4—6元。” 彭天才说，2017年，他的10亩葡萄园就带来了10万元的纯收入。